额杀
- 额，人的眉毛之上头发之下的部分，或某些动物头部大致与此相当的部位/眼睛“长得（在）~上在（目空一切）”
轭头
- 牛马等拉东西时架在脖子上的器具：牛~
扼强
- 逼迫，施加压力使服从：莫~他答应/哪个~你
油酥饼子
- 一种饼，在发面里加糖、揉后扯成长条，抹上油，再團拢成圆片擀平，烤熟即成。现在叫“千层饼”
扼苦
- 虐待，用残暴狠毒的手段对待：~小媳妇（童养媳）/老板~他
扼
- 限制，卡，克扣：~他的饮食/你莫~了他/把他~得冒得门
油绞头
- 一种很短的油条，做法跟普通油条相同
油绞
- 一种普通面食，多用做早点，把发面切成长条形，把两条叠在一起，用筷子在中间按一下，再扭一下，放到油锅里炸熟。现在多叫“油条”‖绞有人写作“饺”，葉調元《汉口竹枝词》一三○：“且慢梳头先过早，粑粑油绞一齐吞。”
油条
- 参看“油绞”
油坯
- 原油豆豉，大豆发酵后加盐成酱，提炼出酱油后的剩余物