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面筋

  • 字词: 面筋
  • 国际音标: miɛn35 ·tɕin (miɛn˧˥ ·tɕin)
  • 方言拼音: miàn jin
  • 普通话拼音: miàn jīn
  • 方言发音: 播放：
    语音：女声
  • 解释及例句:
    1. 食品，用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下的混合蛋白质既是。
    2. English: food. wheat gluten
  • 分类标签:
    1. 名词
    2. 食物